Mises en bouches diverses de saison
Mises en bouche
Gaspacho
Mini Muffins au pesto et aux tomates séchées
Billes de melon, pastèque au muscat et émincé de menthe
Rillettes de thon
Allumettes aux anchois, olives, tomates séchées…
Tuiles transparentes à l’estragon
Rillettes de fonds d’artichauts
Houmous pois chiche et tomate séchée …à ma façon
Trio de verrines
Verrine verte : velouté menthe/petits pois
Verrine rose : crème de betterave
Verrine flageolets feta bacon
Caviar d’aubergines, ricotta et coppa
Viandes froides et légumes d’été
Terrine de poulet et petits légumes
Terrine de poisson bicolore
Pain de courgettes au basilic
Coulis de tomate aux herbes de Provence
Crumble tomate et chèvre
Rôti de porc froid charcutière
Mayonnaise à l’huile d’olive
Fromages et dessert
Salade et fromages (chèvre de Frétigny, etc)
Blanc manger aux fruits rouges et coulis fraise et framboise
Madeleines à la lavande
et plein d’amour, amitié en partages…
Encore un très grand merci à tous mes convives !
Mais de rien, c’est nous qui vous remercions de nous avoir régalés de la sorte !! Et quel boulot de préparation tant en cuisine qu’en couture !
Bravo! C’est magnifique et effectivement j’imagine que c’était délicieux… Quel boulot! Encore bravo, ça me fait rêver…
ouah c’est beau bon !
[...] à la ferme« , nous avons fait une petite visites aux productrices de nos fromages locaux préférés. une "jeune classe" très en [...]